絕對 珏對要在40歲前完成這100件事情

車子駛入了鄉間，出現在眼前的是那種看到整大片美美整串葡萄掛在葡萄樹上的感覺。

頓時，我知道我為什麼來這裡了…

100事之#61到葡萄園摘＆釀酒，checked(V)

小時候看到卡通裡的一大片葡萄園，總是很想要體驗看看採葡萄並釀葡萄酒的感覺

（我想要釀的是很多很多的葡萄，多到需要整個身體踩在整桶的葡萄上面）

為此，在2019年去歐洲旅行時，我還特地找了能不能去葡萄園幫忙採葡萄的行程

（我當時都想好，不管是當免費的志工還是要付費，只要能完成這件事情，我都可以）

結果，因為我推算錯時間，歐洲那時的葡萄還不到採收的季節

而在台灣的這幾年也瘋狂錯過這個季節

這次，在2022年終於讓我記起時間，在對的時間去葡萄園採到葡萄啦!!!

這次因為要跟著白沙屯媽祖遶境，所以在五月來到彰化的酒莊，

來之前，因為知道我是要釀酒的，所以特地把所有附近的酒莊的電話都打了一輪，

為的就是要確認一斤葡萄的價錢。

（畢竟不是要直接拿來吃，而是要釀酒，所以價格方面就不會想要這麼高單價

（這邊建議大家可以依照自己的需求，去問各個酒莊什麼時候可以開採，以及一斤的價格

（畢竟是農作物，每年都會因為產量跟天氣而有價格方面的浮動）））

後來因為配合到彰化的時間以及價錢，選了當季的巨峰葡萄（一斤70元左右的價格）

一進到葡萄園，看到這滿滿的葡萄串，我的內心有總，小時候的願望要實現了的感覺！

所以一到現場，我的內心蠻激動的！

激動之餘，還是要開始準備採葡萄

準備要開始採摘前，我跟老闆娘說了我採葡萄是為了要釀酒，不是要送禮也不是要馬上吃。

聽到這裡，老闆娘就建議我

要釀酒的葡萄，要選顏色比較淺的

而如果是自己要吃的，就要選顏色深一點跟比較小顆的

拿了裝備.知道了要採的葡萄種類後，我就開始採葡萄了！

而這個葡萄園很矮，沒有辦法站直

（這邊替大家科普一下，因為每個葡萄園主人的身高都不同，所以葡萄園的高度都不一樣。

有些葡萄園比較矮，有些比較高。這都是因為身高的關係，但是這一點，真的要憑運氣，

因為你沒有辦法先問問，請問你們的葡萄園有多高…）

採的過程，就是用剪刀小心的把整串的葡萄蒂剪掉，然後把剪下來的葡萄放在自己的籃子裡。

（當然，網美照也是要來一下！）

我挑了大概的量之後，就結帳了

（我沒有挑很多，因為我太了解自己只要食物在我的手裡，基本上有八九成都會是悲慘的下場…）

拿著葡萄，我往停車場的方向走

（因為來之前我有問老闆，這裡有提供釀酒的體驗嗎？）

老闆表示沒有，但我又迫不及待，所以我就把所有裝備帶過來

直接在葡萄園停車場開釀葡萄

要釀葡萄要準備的裝備有：

瀝水的盆子.冰糖.儲存的罐子.剪刀.裝葡萄的鍋子.廚房紙巾

然後就可以開始釀葡萄啦！

（裝備大概如上）

第一步，是要把葡萄從葡萄串剪下來

第二步，把葡萄洗乾淨

第三步，我自己是為了比較快，所以用廚房紙巾把葡萄擦乾

第四步，擦乾後，把葡萄放到乾燥的鍋子裡並戴上塑膠手套開始擠迫葡萄

第五步，加入冰糖攪拌

第六步，放到要釀的桶子裡

我就照這個步驟釀了葡萄酒

一開始都很好，但我記得看網路上的影片是說過幾天要打開讓裡面的酒接觸空氣

結果…結果…

我的葡萄酒就發霉了！！！！！！！！！！！！

瘋狂的開始長黴菌

哎，看到發霉的葡萄，我也是佩服我自己又一次可以把食物用成這樣（哈哈）

但…也算是完成我的體驗啦!!!

#又驗證了食物到我手上很容易被我毀壞的事實

#但有機會我會再釀釀看葡萄的

#直接在產地採葡萄非常俗唷

總之，100事之#61到葡萄園摘＆釀酒，checked(V)