我們帶著從便當店買來的白飯跟燙青菜，請老闆把現剝的海膽放在我們的飯上，
哇!這CP值爆表但是超級俗的海膽丼飯就這樣完成了!
位在台2縣的馬岡漁港，是一個非常純樸的小漁村!
當你走進這個地方，你會發現這裡給人的氣氛非常的悠閒，非常的放鬆
而這篇要來介紹的是店名叫做「寒天珊瑚草」的現剝海膽!
(就如同google地圖顯示的位子)
•推薦指數：★★★★★
•所需時間：10分鐘左右(依據個人的吃飯速度決定)
•交通方式：
自行開車：導航搜尋「寒天珊瑚草」
(建議在進到馬岡社區時就先把車子停在比較空曠的地方，因為裡面的巷子比較狹窄，比較不適合停車。)
•老闆熱情度：★★★★★
•附近景點：馬岡潮間帶
說實在，會發現這個地方，是因為我和我的travel buddy想要找傳說中所謂的「台灣最東邊咖啡館」(點進看連結) 才意外發現這個地方。
寒天珊瑚草和最東邊咖啡館在同一條巷子。要進到最東邊咖啡館就一定要先經過寒天珊瑚草(海膽)的攤子。
我們第一次經過的時候，看到老闆正在現剝給一位客人。
一開始我們就站在旁邊看，但是看著看著真的覺得實在是太好吃了，所以我們也決定要買一顆!
真的是入口即化的新鮮!
但是，又一直覺得少了什麼東西的我，在回程的路上一直想著到底少了些什麼…
而答案是，少了飯!!!
就是要有海膽丼飯的感覺才會吃起來超爽!
所以，當我們決定要再去跟老闆買第二次的時候，我們就做足了準備!
我們買了飯、燙青菜跟溫泉蛋!
帶過去後，我們請老闆直接把現剝的海膽放在我們的飯上，而老板人也超級好的拿出他們家中的醬油說，
這是很好的醬油，並幫我們淋在飯上(也是因為老闆，我們才知道原來醬油不可以直接淋在海膽上!)
(每次看到老闆剝海膽我都會覺得超級像在吃百香果的! 一樣是先把殼剪成兩半，再用湯匙挖出來!)
整個吃起來就超級配的!
老闆的海膽有分成馬糞海膽跟紫菜海膽，紫菜海膽比馬糞海膽高級好吃，而依照大小顆有分成小顆的100元，大顆的150元。
而我們估算了我們這樣的丼飯的價錢，大概是海膽150 + 溫泉蛋20 +飯15 + 燙青菜15 = 200元!
海膽的價錢本來就在日本料理店就是屬於比較高價的食物，而且分量又小。
這次這樣俗又大碗又健康，真的吃起來很開心!
有機會，來去馬岡漁港的「寒天珊瑚草」吃吃現剝的海膽吧!
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